Crumble z truskawkami to chyba taka sztandarowa propozycja jeżeli chodzi o owoce pod kruszonką. U mnie pojawia się dopiero teraz i to też był pomysł mojej Drugiej Połówki (tak jak kilka ostatnich przepisów). Jemu smakowała bardziej ciepła wersja, a mi już wystudzona. Ponoć kruszonka była bardzo delikatna i zgłoszono uwagę, że mogłaby być twardasza (yyy…), ale ja osobiście uważam, że były to najsmaczniejsze crumble jakie do tej pory robiłam. Szkoda, że na truskawki znów trzeba tak długo czekać. Deserek serdecznie polecam.
Składniki na 3 porcje:
– około 300 g truskawek
– masło do wysmarowania kokilek
– kruszonka: 100 g mąki, 50 g zimnego masła i 50 g cukru pudru (nie zużyłam całej)
Truskawki myjemy i kroimy w ćwiartki. Kokilki smarujemy masłem. Przekładamy do nich truskawki. Szykujemy kruszonkę: łączymy cukier z mąką i dodajemy zimne masło. Rozcieramy wszystkie składniki pomiędzy palcami, aż dokładnie się połączą. Posypujemy nią truskawki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 20-25 min, aż kruszonka delikatnie się zezłoci. Wcinamy na ciepło lub zimno 🙂
Jedna porcja to około 250 kcal.
Smacznego!!!
No Comments