Bez kategorii/ BEZ PIECZENIA/ CIASTA I DESERY/ DESERY/ INNE/ PRALINY, CIASTECZKA i MUFFINY

Kokosowe kulki z twarogu

kulki kokosowe z twarogu

Kokosowe kulki z twarogu to oczywiście pomysł na deser na podstawie popularnych słodkości kokosowych. Jednak w tym przypadku wnętrze kulki zawiera owoc liofilizowany, chociaż nic nie stoi na przeszkodzie żeby zawierało migdał lub inny orzech. Przepis na te kulki jest banalnie prosty, a jego głównym składnikiem jest, oczywiście oprócz kokosu, zwykły twaróg. Ser można zamienić np. na gęsty jogurt, ale w takim przypadku konieczne będzie użycie większej ilości wiórek kokosowych lub mąki kokosowej. Kulki obtoczyłam w gorzkiej czekoladzie bo, moim zdaniem, smakują w takiej formie najlepiej. Można jednak wykorzystać kakao lub pozostawić je bez niczego

Kokosowe kulki z twarogu, przepis na 8 sztuk (lub więcej, jeżeli zrobicie mniejsze kulki)

Kokosowe kulki kokosowe:

  • 4 łyżki wiórek kokosowych 
  • 40 g sera twarogowego 
  • 1 łyżka miodu (lub mniej – do smaku)
  • 1 łyżka mąki kokosowej (jeżeli masa jest zbyt lejąca)
  • 40 g gorzkiej czekolady 
  • Wypełnienie: owoc świeży, liofilizowany lub orzech 

Wiórki, ser i miód łączymy. Jeżeli masa jest zbyt luźna dodajemy mąkę kokosową. Masę chłodzimy pół godziny. Po tym czasie tworzymy kulki w które wsadzamy owoce lub orzechy. Gotowe kulki znów chłodzimy. Rozpuszczamy czekoladę. Każdą kulkę obtaczamy w czekoladzie, odstawiamy na papier do pieczenia i znów wstawiamy do lodówki. Zajadamy po zastygnięciu czekolady 

Całość z powyższych składników to 510 kcal. Wyszło mi 8 sztuk. Jedna to 64 kcal

kokosowe kulki z twarogu
Kokosowe kulki z twarogu
praliny
Zdrowe praliny kokosowe
kokos w czekoladzie
Kokos w czekoladzie
zdrowe praliny
Zdrowe praliny kokosowe

Smacznego!!!

Justyna

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

pięć × 3 =