Nie wiem jak膮 macie dzi艣 pogod臋, ale u mnie jest raczej kiepsko. Zimno, ciemno i pada deszcz 馃檨 Z latem nie ma to nic wsp贸lnego. Dlatego 偶eby sobie przypomnie膰 jak膮 mamy por臋 roku, mam dla was pyszny, lekki deser. Powsta艂 on聽 raczej z potrzeby chwili, poniewa偶 po przegl膮dni臋ciu lod贸wki okaza艂o si臋, 偶e data wa偶no艣ci na jogurcie greckim niebezpiecznie przekracza mo偶liwo艣膰 jego spo偶ycia, a lemon curd te偶 ju偶 troch臋 w niej siedzi, a nigdy nie przeprowadza艂am testu po jakim czasie si臋 po prostu zepsuje. Dobra艂am jeszcze kilka sk艂adnik贸w plus owoce kt贸re aktualnie s膮 pod r臋k膮, a kt贸re mo偶na dowolnie modyfikowa膰 i tak w艂a艣nie powsta艂 wczorajszy deser, kt贸ry okaza艂 si臋 naprawd臋 pyszny. Polecam serdecznie.

Sk艂adniki na 3 porcje:

– 400 g jogurtu greckiego (mia艂am akurat jogurt 10% t艂uszczu)

– 2 艂y偶ki nutelli

– 2 艂y偶ki lemon curd (przepis znajdziecie tutaj) – je偶eli akurat nie zalega on wam w lod贸wce, mo偶ecie do serka doda膰 艂y偶k臋 soku z cytryny oraz sk贸rk臋 otart膮 na drobnej tarce z jednej cytryny

– 6 sztuk herbatnik贸w ma艣lanych (mia艂am akurat kakaowe) – po 2 sztuki na kubek

– 50 g bor贸wek + 50 g truskawek lub inne owoce w proporcji: do smaku 馃檪

Jogurt dzielimy na p贸艂. Pierwsz膮 cz臋艣膰 mieszamy z nutell膮 a drug膮 z lemon curd lub cytryn膮 (je偶eli lubicie bardziej s艂odkie desery to do jogurtu z nutell膮 dodajcie 艂y偶k臋 cukru pudru i dok艂adnie wymieszajcie). Owoce myjemy i odk艂adamy na r臋cznik papierowy, 偶eby ods膮czy膰 je z wody. Herbatniki kruszymy i wrzucamy na dno szklanek lub puchark贸w. Nast臋pnie r贸wnomiernie do wszystkich szklanek rozk艂adamy mas臋 cytrynow膮. Dalej uk艂adamy warstw臋 owoc贸w, kt贸r膮 przykrywamy mas膮 z nutell膮. Wierzch ozdabiamy pozosta艂ymi owocami. Deser polecam przechowywa膰 w lod贸wce.

Jedna porcja to oko艂o 410 kcal (zmniejszycie kaloryczno艣膰 wybieraj膮c jogurt grecki 0%, oraz zamieniaj膮c lemon curd na sok z cytryny)

Lekki deser na lato
Lekki deser na lato
Krem z nutelli + krem cytrynowy + owoce sezonowe
Krem z nutelli + krem cytrynowy + owoce sezonowe
Deser cytrynowo - nutellowy z owocami
Deser cytrynowo – nutellowy z owocami
Propozycja deseru na lato
Propozycja deseru na lato

Smacznego!!!