Szybki deser z borówkami

Szybki deser z borówkami może być też deserem z jagodami czy malinami. Jest to również deser zdrowy, bez cukru ani innych dodatków. Posłodziłam owoce delikatnie syropem z agawy. Ale jeżeli traficie na słodkie sztuki to i ten krok można pominąć. Pomiędzy owocami, a czekoladą jest jogurt. U mnie akurat waniliowy skyr. Ale możecie go dowolnie wymieniać lub nawet z niego zrezygnować. No i wisienka na torcie czyli polewa czekoladowa 🙂 Całość wychodzi naprawdę smacznie, szybko, zdrowo i czekoladowo. Polecam 🙂

Szybki deser z jagodami, składniki na 5 małych porcji:

• około 200-300 g jagód lub borówki
• 4 łyżki wody
• 4 łyżki nasion chia
• 1 łyżka syropu z agawy (lub innego słodzidła)
• ok. 100 g dowolnego jogurtu (u mnie skyr)
• 100 ml śmietanki kremówki
• 80 g gorzkiej czekolady (użyłam 65% kakao)

Wykonanie:

Borówki lub jagody zalewamy wodą. Część owoców można rozgnieść widelcem, żeby puściły sok. Dosypujemy chia i syropu z agawy. Mieszamy i przekładamy do słoiczków. Na warstwę jagodową układamy po łyżce jogurtu i szykujemy czekoladę. Na czas szykowania czekolady można wstawić deserki do lodówki.

Śmietankę podgrzewamy. Do podgrzanej wrzucamy połamaną czekoladę i mieszamy do momentu rozpuszczenia i połączenia składników. Przelewamy na jogurt i wstawiamy do lodówki. Przed podaniem można deser delikatnie przyozdobić.

Smacznego!!!

Justyna