Chrupki czekoladowe z ciecierzycy to doskonałą alternatywa do słodkiej przekąski. Robi się je ekspresowo szybko ale jeszcze większym hitem jest, że potrzeba do ich przygotowania zaledwie dwóch składników!!! Na blogu znajdziecie już podobne przepisy tak jak np. te ciasteczka z orkiszu lub daktyle z masłem orzechowym. Wszystkie je łączy jedno: mianowicie prostota wykonania no i fakt, że są pyszne. A zawsze to jednak zdrowsza wersja słodyczy
Chrupki czekoladowe przepis na ok. 12-15 porcji:
- słoik lub puszka ciecierzycy (bez zalewy to 240 g)
- 100 g czekolady gorzkiej, u mnie 75 % kakao
Wykonanie:
Ciecierzyce odsączmy z zalewy. Opłukujemy na sitku i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30 min w 200 stopniach. Piekłam około 25, ponieważ po tym czasie ciecierzyca zaczęła się rumienić i bałam się przypalić. W trakcie studzenia ziaren, rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej lub w garnku z grubym dnem. Do rozpuszczonej czekolady przesypujemy ostudzone ziarna. Dokładnie mieszamy, aż ciecierzyca będzie dokładnie oblepiona czekoladą. Łyżką nabieramy dowolnej wielkości porcje zlepionych ziaren i układamy je np. na desce do krojenia wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do lodówki. Można wcinać jak tylko czekolada zastygnie.
Smacznego!!!
Justyna
PS. Przepis podpatrzony z profili na IG: @foodszaki
No Comments