BABKI/ Bez kategorii/ CIASTA I DESERY/ CIASTA Z OWOCAMI/ CIASTO NA NIEDZIELĘ - SZYBKIE I ŁATWE/ CZEKOLADOWE WYPIEKI

Chlebek bananowy z czekoladą

Chlebek bananowy z czekoladą to ciasto które już dawno miałam w planach. Jakimś cudem jednak, zawsze znikały mi podstarzałe już banany. Nie wiem, chyba u nas banany nie mają szans na długie leżakowanie. I te których użyłam do ciasta, też w zasadzie mogłyby jeszcze trochę poleżeć 🙂 Muszę przyznać, że nie jestem fanką pieczonych ciast bananowych, wolę je w wersji na surowo. Ale do tego chlebka postanowiłam dodać sporo orzechów oraz czekolady, więc pomyślałam, że będzie znośne 🙂 No i było. Smakowało mi naprawdę dobrze. A smakowało jeszcze lepiej kiedy odkryłam, że można go posmarować masłem orzechowym 🙂 I nagle z prostego ciasto zrobiło się wielkie WOW!!!

Chlebek bananowy, składniki na keksówkę 25×10 cm:

  • 4 dojrzałe banany
  • 75 g masłą
  • 140 g cukru
  • 2 jajka
  • 170 g mąki
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • garść drobno posiekanych orzechów (u mnie mix)
  • 60 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady

Wykonanie:

Tutaj wychodzi kolejny plus tego ciasta ponieważ do jego wykonania nie potrzebujemy miksera. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do lekkiego ostudzenia. W tym czasie rozgniatamy banany widelcem na papkę. Zostawiłam kilka odrobinę większych kawałków. Dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy widelcem. Dorzucamy cukier i jajka i znów mieszamy. Dodajemy mąkę, sól i sodę i po raz kolejny mieszamy widelcem. Na koniec dodajemy posiekane orzechy i czekoladę i jeszcze raz mieszamy. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni, foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Przelewamy ciasto i pieczemy około 60 min. Po 45 min sprawdzałam patyczkiem czy ciasto jest już gotowe.

Do ciasta można przygotować jakąkolwiek polewę: czekoladową lub lukier. Można posypać cukrem pudrem. Ja zrezygnowałam ze wszystkiego kiedy odkryłam jak genialnie smakuje to ciasto posmarowane masłem orzechowym 🙂

chlebek bananowy
Chlebek bananowy z czekoladą
banany
Ciasto ala babka z bananami i czekoladą
chlebek na słodko
Chlebek na słodko z orzechami i czekoladą
masło orzechowe
Masło orzechowe w towarzystwie ciasta bananowego
chlebek bananowy z czekoladą
Pyszne ciasto z bakaliami

Smacznego!!!

Justyna

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

9 − osiem =