Deser bananowy z budyniem i lemon curd (1)W związku z tym, że poraz kolejny nie udało mi się upiec żadnego pączka na tłusty czwartek (ale obiecałam sobie że za rok napewno się za to zabiorę), mam dziś mam dla was deser ale bez przepisu. W zasadzie deser powinien sie nazywać “resztkowy”. Jeżeli pamiętacie jedno z moich ostatnich ciast: Ósemkę (przepis tutaj) to wiecie, że pozostało mi po nim trochę produktów. A mianowicie nie zużyłam wszystkich krążków ciasta oraz całej masy budyniowej. I dlatego powstał właśnie deser, który wam prezentuję. Nie lubię marnowania produktów. Do deseru dołożyłam jeszcze banany i lemon curd. Wyszło naprawdę pysznie.

Składniki:

– pozostałości po cieście czekoladowym (można zastąpić biszkoptami)

– masa budyniowa (lub bita śmietana z serkiem mascarpone)

– 2 banany pokrojone w kostkę (skropione łyżeczką soku z cytryny)

– 4 łyżki lemon curd (przepis tutaj)

Deser ułożyłam w następującej kolejności: pokrojone banany, masa budyniowa, lemon curd, ciasto czekoladowe.  Kolejna warstwa w takiej samej kolejności. Deser smakuje najlepiej lekko schłodzony, więc warto go trzymać w lodówce. Nie podaję wartości kalorycznej dla tego smakołyku ponieważ przygotowałam z gotowych już produktów, które pozostały mi po poprzednich wypiekach.

Deser bananowy z budyniem i lemon curd (2)Smacznego!!!