Czasem fajnie jest mieć w domu pod ręką coś lekkiego, smacznego ale jednocześnie słodkiego 🙂 Taka przekąska na raz, która nie dostarczy nam zbyt wiele kalorii, ale zaspokoi apetyt na słodkie (no chyba, że zjemy na raz 10 sztuk wówczas i kalorii będzie dużo). Jest to propozycja typowa dla wielbicieli tiramisu, bo właśnie taki smak mają przedstawiane tu praliny. Jeżeli nie przepadacie za kawą, możecie z niej zrezygnować, chociaż pasuje ona tu dość dobrze i nie jest, aż tak mocno wyczuwalna. Wiem co mówię, bo mam w domu druga połówkę nie przepadającą za kawą, a praliny wcinał bez marudzenia 🙂 Samo przygotowanie masy na praliny nie sprawi wam żadnego problemu i pójdzie naprawdę szybko. Trochę zabawy, natomiast, jest przy obtaczaniu kulek w kakao i ta czynność zabiera też najwięcej czasu. A z drugiej strony z podanych składników wychodzi, aż około 35 sztuk pralin (w zależności jak duże kulki zrobicie), więc może warto poświęcić im trochę czasu 🙂 Polecam serdecznie

Składniki na około 35 sztuk (tyle wyszło u mnie, a porcje widzicie na zdjęciach):

– 1 i 1/3 szklanki płatków owsianych

– 125 g mascarpone

– 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (najlepiej drobno mielonej)

– 2 łyżki miodu

– 3 łyżki jogurtu naturalnego

– 3 łyżki kakao (do obtaczania)

Serek mieszamy z jogurtem kawą i miodem. Dodajemy płatki i dokładnie mieszamy. Nie musimy dodawać wszystkich płatków na raz. Można na początek wsypać tylko szklankę i obserwować jak zachowuje się masa. Gdyby była bardzo gęsta nie dosypujemy nic więcej, ale gdyby była rzadka dorzucamy więcej płatków. Masę wstawiłam na chwilkę do lodówki, żeby lekko stężała (łatwiej jest wówczas formować kulki). Nabierałam łyżeczką porcję masy, formowałam w dłoniach kulkę i obtaczałam ją w kakao, w małej miseczce. Co jakiś czas zwilżałam lekko dłonie, żeby masa nie przyklejała mi się do dłoni. Gotowe praliny trzymałam w lodówce. Jedyny minus takiej przekąski to kakao, które brudzi wszystko na co co spadnie i wszystko z czym się zetknie 🙂

Wszystkie składniki to około 1200 kcal, czyli przy moich 35 sztukach jedna pralina wyniesie około 35 kcal.

Praliny zaserwowane na drewnianej desce
Praliny zaserwowane na drewnianej desce
Fit praliny - pomysł na prezent
Fit praliny – pomysł na prezent
Płatki owsiane oraz miód zamiast cukru = smaczne praliny
Płatki owsiane oraz miód zamiast cukru = smaczne praliny
Dębowa deska również jako element ozdobny
Dębowa deska również jako element ozdobny

Smacznego!!!

Źródło wpisu: Chocolate Muffin Blog

 

 

Zapisz

Zapisz