Bez kategorii/ BEZ PIECZENIA/ DESERY/ PRALINY, CIASTECZKA i MUFFINY

Trufle czekoladowo – orzechowe

Trufle czekoladowo orzechowe (3)Spodoba艂o mi si臋 robienie trufli 馃檪 i w艂a艣ciwie nie wiem dlaczego wcze艣niej nie si臋gn臋艂am po 偶adne przepisy na nie. Po drobnym sukcesie trufli ala rafaello, postanowi艂am zrobi膰 co艣 co smakiem bardziej przypadnie do gustu mojej Drugiej Po艂贸wce. A to oznacza, 偶e g艂贸wnym sk艂adnikiem musi by膰 czekolada: ale najlepiej ciemna bo z bia艂膮 to si臋 tak troszk臋 nie mo偶e dogada膰 馃檪 Zdecydowa艂am si臋 na trufle podobne do tych z bloga Z mi艂o艣ci do s艂odko艣ci…, zamieni艂am jednak migda艂y na posiekane (tarte) orzechy w艂oskie, kt贸re mia艂am akurat w domu. Efekt wyszed艂 …powalaj膮cy 馃檪 Trufle rozp艂ywa艂y si臋 ustach, by艂y przepyszne. Polecam serdecznie

Sk艂adniki na oko艂o 20 sztuk;

– 200 g czekolady 55-60 % kakao

– 60 g drobno siekanych (lub tartych) orzech贸w w艂oskich + gar艣膰 do obtaczania

– 3 艂y偶ki mas艂a

– 4 艂y偶ki cukru pudru

– opcjonalnie mo偶na doda膰 alkohol tak jak w oryginalnym przepisie: 2 艂y偶ki amaretto

Czekolad臋 wraz mas艂em i cukrem pudrem roztapiamy w garnuszku z grubym dnem. Gdy sk艂adniki sie po艂膮cz膮 艣ci膮gamy z gazu i dodajemy orzechy. Dok艂adnie mieszamy. Mas臋 odstawiamy do ostudzenia. D艂o艅mi formujemy niewilkie kulki i obtaczamy je w posiekanych orzechach. Trufle przechowujemy w lod贸wce.

Jeden trufel to oko艂o 100 kcal (w zale偶no艣ci od ich wielko艣ci)

Trufle czekoladowo orzechowe (1)

Trufle czekoladowo orzechowe (2)Smacznego!!!

 

 

You Might Also Like

3 komentarze

  • Reply
    ~gin
    22 lutego 2015 at 20:44

    Uwielbiam takie ma艂e s艂odko艣ci to kawy, s膮 艣liczne i bardzo eleganckie 馃檪

  • Leave a Reply