Poziomki 馃榾 W ko艅cu i na nie przyszed艂 czas, uwielbiam te s艂odkie miniatury truskawek. Z kilku krzaczk贸w uda艂o mi si臋 nazbiera膰 ma艂y koszyczek. Pono膰 偶al wrzuca膰 te pyszno艣ci do ciasta, wi臋c postanowi艂am zrobi膰 deser. I to nie byle jaki deser: mus czekoladowy, mus poziomkowy, ca艂e poziomki i jogurt. Baardzo kaloryczny (porcja to oko艂o 460 kcal) ale za to niemo偶liwie pyszny. A sch艂odzony pasuje 艣wietnie na takie upalne dni. Polecam wszystkim kt贸rzy uwielbiaj膮 艂膮czy膰 czekolad臋 z lekkimi dodatkami.

Sk艂adniki na 4 porcje:

Warstwa poziomkowa:

– szklanka poziomek (tak oko艂o 200g)

– 艂y偶eczka cukru

Warstwa jogurtowa

– szklanka jogurtu naturalnego (250ml)

– 2 艂y偶eczki cukru waniliowego

– 艂y偶ka cukru (opcjonalnie – w zale偶no艣ci jakie smaki preferujecie)

Mus czekoladowy (przepis na mus zaczerpn臋艂am od Pani Doroty z Moich Wypiek贸w):

– tabliczka gorzkiej czekolady 70% (u mnie p贸艂 na p贸艂 z mleczn膮

– 聽250 ml 艣mietanki krem贸wki 36%

– 2 艂y偶ki cukru pudru.

Po艂ow臋 poziomek wrzuci膰 do garnka, zasypa膰 cukrem i odstawi膰 na 20 min. Po tym czasie ca艂o艣膰 zagotowa膰 rozgniataj膮c poziomki widelcem. Odstawi膰 do ostudzenia. Jogurt przela膰 do miski i po艂膮czy膰 z cukrami. Ca艂o艣膰 mo偶na dobrze wymiesza膰 艂y偶k膮 lub kr贸tko mikserem i odstawi膰 do lod贸wki. 艢mietank臋 krem贸wk臋 doprowadzi膰 do wrzenia, uwa偶aj膮c by si臋 nie przypali艂a. Zdj膮膰 z palnika, doda膰 po艂aman膮 na kawa艂ki czekolad臋 oraz cukier puder i wszystko dobrze wymiesza膰. Odstawi膰 na 15 min do lod贸wki do och艂odzenia. Po tym czasie zmiksowa膰 czekolad臋, a偶 powstanie g臋sty mus w kolorze ja艣niejszym ni偶 pocz膮tkowa masa czekoladowa. Do puchark贸w lub szklanek prze艂o偶y膰 mus, nast臋pnie mus poziomkowy, kilka 艣wie偶ych poziomek i ca艂o艣膰 zala膰 jogurtem. Wierzch ozdobi膰 pozosta艂ymi poziomkami.

 

Smacznego!!!