Bez kategorii/ BROWNIES/ CIASTA I DESERY/ CZEKOLADOWE WYPIEKI

Brownie z masłem orzechowym

I znów postawiłam na mały eksperyment. Znalazłam na stronie http://www.malacukierenka.pl/ przepis na brownie z masłem orzechowym. Urzekły mnie zdjęcia bo ciasto wyglądało poprostu fantastycznie. Eksperyment, ponieważ nigdy w życiu nie jadłam masła orzechowego:-) I bardzo ciekawa byłam połączenia tych dwóch smaków. Przepis dopasowałam tylko do mojej tortownicy, choć obiecałam sobie, że w najbliższych dniach sprawię sobie kwadratową foremkę:-) Efekt? Hmm… Ciasto jest naprawdę bardzo smaczne i myślę że byłoby rarytasem dla wszystkich uwielbiających połączenie słodkiego ze słonym. Ja jednak pozostanę przy typowych słodkich ciastach, choć nie wykluczam że może jeszcze kiedyś je upiekę (poprostu z dużą mniejszą ilością masła orzechowego).

Składniki na tortownicę 25cm lub w przeliczeniu na blaszkę kwadratową o boku 22cm:

CIASTO:

– 100g masła

– 200g gorzkiej czekolady ( u mnie 75%)

– pół szklanki cukru

– łyżeczka cukru waniliowego

– 3 jajka

– 2/3 szklanki mąki

– szczypta soli

Masło wraz z czekoladą roztopić i odstawić do lekkiego schłodzenia. Połączyć suche składniki: sól, cukier waniliowy i cukier. Masę czekoladową przelać do suchych składników i dokładnie wymieszać (mikserem lub poprostu widelcem). Dodawać po jednym jajku, cały czas mieszając. Na końcu wmieszać mąkę. Całość przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

MASA ORZECHOWA:

– 4 łyżki masła

– 4 łyżki masła orzechowego

– pół szklanki cukru pudru

– 100 g orzeszków ziemnych (miałam tylko z solą, a chcąc uniknąć jej nadmiaru w cieście: opłukałam je pod wodą i osuszyłam ręcznikiem papierowym)

Roztopione masło wymieszać z masłem orzechowym i cukrem pudrem.

Masę rozłożyć na cieście brownie (można również lekko wymieszać obie masy drewnianym patyczkiem). Całość posypać orzeszkami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 45min. Polecam piec troszkę krócej, gdyż u mnie ciasto było odrobinę za suche.

Dzieląc ciasto na 16 części. Jedna porcja = 270kcal

Smacznego!!!

Brownie z masłem orzechowym

Brownie z masłem orzechowym

You Might Also Like

3 komentarze

  • Reply
    ~Krzysztof
    31 maja 2013 at 10:39

    Ciasto wyglada smakowicie, a poza tym bardzo fajny opis i naturalne zdjecie!!! Napewno bede zagladal tutaj czesciej.
    http://lifestyle-wellness.blog.pl/

  • Reply
    ~candy (The taste of sweet)
    3 czerwca 2013 at 21:03

    Też się przymierzam do upieczenia tego ciasta, bo ja akurat przepadam za takim połączeniem. Masło orzechowe + czekolada to jest to 😉 Twoje wygląda bardzo zachęcająco, aż chciało by się sięgnąć po ten kawałek ze zdjęcia 😉

    • Reply
      Justyna
      3 czerwca 2013 at 22:24

      Myślę że napewno będzie Ci smakować. Daj znać jak poszło. Ps u Ciebie królują już owoce sezonowe, chyba też się skuszę na coś z truskawkami:)

    Leave a Reply

    20 − szesnaście =