Ciasto bez miksera – migdałowe

Ciasto bez miksera – migdałowe z dowolnymi owocami to ekspresowe ciacho które wykona dosłownie każdy. Wystarczy wymieszać kilka składników i wstawić do piekarnika. Do wykonania ciasta nie jest wam potrzebny mikser. Wręcz przeciwnie, lepiej mieszać ciasto rózgą czy nawet widelcem. Do ciasta możecie dodać dowolne owoce, u mnie były to akurat wiśnie z syropu. Myślę, że będą tu pasować prawie wszystkie owoce. Ciasto jest miękkie i wilgotne. Pyszne

Ciasto bez miksera przepis na blaszkę 20×20 cm:

Składniki:

• 60 g masła

• 1/4 szklanki cukru

• 3 jajka

• 2 łyżki miodu

• 1/4 szklanki mąki

• 1 szklanka mielonych migdałów

• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• szczypta soli

• wiśnie z syropu bez pestek ok. 200 g + łyżeczka mąki (lub dowolne inne owoce)

Wykonanie:

Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Wiśnie odsączamy i lekko oprószamy mąką

Masło roztapiamy i odkładamy do lekkiego ostudzenia. Do miski wrzucamy: jajka, cukier, miód i masło. Mieszamy rózgą lub widelcem tylko do momentu połączenia składników. Nie trzeba używać miksera. Dorzucamy: mąkę, migdały, sól i proszek do pieczenia. Jeszcze raz krótko mieszkamy. Wylewamy do foremki, układamy wiśnie i pieczemy 30 min w 170 stopniach. Studzimy i oprószamy cukrem pudrem

Smacznego!!!

Justyna