Bez kategorii/ BEZ PIECZENIA/ CIASTA I DESERY/ CIASTO NA NIEDZIELĘ - SZYBKIE I ŁATWE/ CZEKOLADOWE WYPIEKI

Czekoladowe banoffee

ciasto bez pieczenia

Czekoladowe banoffee to prawdziwa bomba czekoladowa 🙂 Na pewno znacie klasyk tego ciasta czyli po prostu banoffee pie lub jego malinową odmianę, która robi na blogu wielką karierę 🙂 Malinowy banoffee. Przyznaje, że i na tej wersji się nie zawiodłam bo była przepyszna. Chociaż też dość ciężka, dlatego po jednym kawałku miałam już dość. Z drugiej strony moje porcje są raczej duże, więc może dlatego 🙂 W oryginale bita śmietana wymieszana była z mascarpone. Zrezygnowałam z serka na rzecz samej bitej śmietany i był to dobry wybór, ponieważ wyszłoby zbyt tłusto. Ciasto typowe dla każdego czekocholika więc polecam 🙂

Czekoladowe banoffee składniki na tortownicę o średnicy ok. 20 cm

Spód:

  • 150 g maślanych herbatników
  • 50 g czekolady gorzkiej
  • 50 g masła

Herbatniki miksujemy w blenderze na piasek. Czekoladę z masłem roztapiamy w garnuszku. Naszą foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Roztopione masło z czekoladą przelewamy do herbatników i całość dokładnie mieszamy, najlepiej widelcem. Wszystkie herbatniki muszą być oblepione. Masę wysypujemy do foremki i dnem szklanki ją ugniatamy jednocześnie podnosząc delikatnie boki, tworząc ranty. Foremkę wstawiamy do lodówki

Ciasto:

  • 2 banany
  • sok z połowy cytryny
  • 200 g czekolady 70% kakao
  • 300 g masy kajmakowej
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • kakao do oprószenia

Czekoladę rozpuszczamy w garnuszku. Rozpuszczoną dodajemy do masy kajmakowej i miksujemy do momentu połączenia składników. Wykładamy na naszą masę ciasteczkową. Banany kroimy dowolnie i skrapiamy sokiem z cytryny. Układamy na masie czekoladowo kajmakowej. Jak dla mnie im więcej bananów tym lepiej. Na końcu ubijamy śmietankę z cukrem pudrem i przekładamy ją na banany. Ciasto trzymamy w lodówce, a przed podaniem oprószamy je kakao.

ciasto czekoladowe
Czekoladowe banoffee
proste ciasto
Proste ciasto bez pieczenia
szybkie ciasto
Szybkie ciasto na weekend
czekoladowe banoffee
Pyszne ciasto czekoladowe

Smacznego!!!

Justyna

PS. Źródło wpisu blog Wypieki Beaty

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply