Bez kategorii/ BEZ PIECZENIA/ CIASTA I DESERY/ CZEKOLADOWE WYPIEKI/ SERNIKI

Sernik na zimno – czekoladowy (2 składniki)

Sernik na zimno, bez mąki i bez pieczenia to równocześnie sernik bez cukru i jajek. I dlatego właśnie ten wpis będzie krótki ponieważ sam sernik składa się z …. UWAGA – 2 składników. Plus ewentualne dodatki, jeżeli macie na nie ochotę. Można powiedzieć, że spożywany w odpowiednich ilościach jest sernikiem naprawdę zdrowym lub pokusić się o słowo fit. Zależy to też troszkę od dodatków których użyjecie. U mnie masa krówkowa na wierzchu raczej nie kwalifikuje go do tego typu przekąsek. Chociaż na obronę dodam, że jest jej naprawdę niewiele. Ale do rzeczy 🙂

Sernik na zimno – czekoladowy na tortownicę 18 cm (lub dwie mniejsze ):

Sernik:

  • 250 g mielonego twarogu lub serka śmietankowego
  • 100 g czekolady gorzkiej min 65%

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Foremki wykładamy papierem do pieczenia. Czekamy, do momentu kiedy czekolada się schłodzi ale nadal pozostanie płynna. Przelewamy ją do serka i szybko, energicznie mieszamy (nie potrzeba tu miksera). Należy to robić szybko ponieważ masa tężeje dość szybko. Przekładamy masę do foremki lub foremek i dokładnie wygładzamy łyżką. Wstawiamy do lodówki

Dodatki:

  • 2 łyżki masy krówkowej
  • liofilizowane maliny
  • 2 kostki roztopionej czekolady do ozdoby

Masę krówkową wykładamy na masę czekoladową rozsmarowując ją równomiernie łyżką. Układamy liofilizowane owoce i polewamy odrobiną rozpuszczonej czekolady. Ciasto przechowujemy w lodówce.

Sernik można zostawić bez niczego lub wybrać jakiekolwiek inne dodatki: powidła, powidła i odrobina czekolady, bita śmietana, lody, jakakolwiek masa.

sernik bez spodu
Sernik bez spodu, bez mąki i bez pieczenia
fit sernik
2 składniki – zdrowy sernik
Sernik bez jajek
Sernik na zimno bez jajek, mąki i cukru
zdrowy sernik
Zdrowa słodka przekąska
sernik bez spodu
Pyszny sernik czekoladowy bez pieczenia

Smacznego!!!

Justyna

PS. Przepis na sernik z 2 składników znalazłam na profilu IG @onaciaglegotuje

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

pięć × jeden =