Strona główna
O mnie
CIASTA I DESERY
KUCHNIA
- OPINIE
- PORADY
Karkonosze i Sudety atrakcje

Browsing Category

INNE

Bez kategorii/ INNE
Biała kuchnia w drewnie – spełnione marzenie

6 grudnia 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Naleśniki z nutellą

4 grudnia 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Shake bananowo – kawowy

25 listopada 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Kaiserschmarrn

14 listopada 2014
Bez kategorii/ INNE
Koktajl porzeczkowo – śliwkowy (na lepsze trawienie)

3 września 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Kawa mrożona z pyszną pianką

18 sierpnia 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Jagodzianki z białym serem

14 sierpnia 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Sos lub polewa czekoladowa

8 lipca 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Kajmak w wersji domowej

29 stycznia 2014
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Lemon Curd – krem cytrynowy

14 stycznia 2014
Bez kategorii/ INNE
Koktajl kakaowy

15 października 2013
Bez kategorii/ DESERY/ INNE
Bułki drożdżowe z budyniem czekoladowym

10 września 2013

DARMOWY EBOOK

Witajcie na moim blogu

Mam na imię Justyna i cieszę się, że mogę dzielić się z wami moimi udanymi i tymi nie udanymi próbami przeróżnych wypieków. Więcej informacji znajdziecie na stronie "O mnie" lub po kliknięciu w obrazek

Facebook

Relaxtime.pl

INSTAGRAM

justyna.pielech

Obiecany przepis na rogaliki, sprawdzony i przetes

Obiecany przepis na rogaliki, sprawdzony i przetestowany. Na dodatek mega szybki w przyszykowaniu. Przepis wg @olatatka_
Składniki na 24 sztuki:
1 szklanka mąki
150 g zimnego masła
1 łyżeczka cukru pudru
2 czubate łyżki śmietany 18% (gęstej)
Dodatkowo: u mnie powidła śliwkowe i cynamon
Blaszka wyłożona papierem do pieczenia.
Mąkę łączymy z cukrem. Dorzucamy pokrojone na kawałki masło i zagniatamy pomiędzy palcami. Na koncu dodajemy śmietanę i zagniatamy do momentu gładkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą cześć wałkujemy na grubość ok. 2 - 3 mm o kształcie koła. Ciasto smarujemy marmoladą i posypujemy cynamonem. Koło dzielimy na 8 części i każdy trójkącik rolujemy tworząc rogaliki (zaczynamy rolowanie od szerokiej podstawy). Rogaliki pieczemy 15-20 min do zbrązowienia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
#rogaliki#rogalik#deser#ciasteczka#ciastokruche#marmolada#cosslodkiego#przepis#szybkiprzepis#prostydeser#prostyprzepis#recipe#relaxtimepl#cosdokawy#cosslodkiego#słodkości#slodkie#dokawy#pysznerogaliki

Ciasto bez pieczenia ale z kremem grysikowym czyli

Ciasto bez pieczenia ale z kremem grysikowym czyli z kaszy manny. Lubicie?
Przepis na foremkę 24x24 cm
Krem grysikowy:

800 ml mleka
7 łyżek kaszy manny
150 g cukru
opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
300 g masła

Mleko wraz z solą i cukrami należy zagotować. Do gotującego się mleka dodajemy kaszę mannę i zmniejszamy gaz. Gotujemy do zgęstnienia ciągle mieszając. Ściągamy z gazu i wrzucamy pokrojone na kawałki masło. Mieszamy aż składniki dokładnie się połączą. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. A przestudzi się dość szybko ponieważ już samo masło obniżyło temperaturę masy.

Dodatkowo:
około 200 g herbatników
słoik dżemu porzeczkowego (lub innego ale najlepiej lekko kwaskowatego)
kakao do oprószenia

Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki i smarujemy je 1/3 dżemu. Połowę kremu wykładamy na dżem (nie szkodzi jak krem będzie jeszcze troszkę ciepły). Następnie warstwę powtarzamy czyli na krem wykładamy herbatniki, dżem i resztę kremu. Znów herbatniki i reszta dżemu która została. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki.

Krem śmietankowy:

500 ml śmietanki kremówki min 30%
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania śmietan fix

Ostatnią warstwę szykujemy w dowolnym momencie. Choć lepiej żeby i ona chwilę spędziła w lodówce. Miksujemy śmietankę z cukrem pudrem. W połowie miksowania dodajemy śmietan fix. I miksujemy do momentu kiedy śmietanka będzie prawie „sztywna”. Przekładamy na ciasto i przyozdabiamy kakao
#ciasto#ciastobezpieczenia#kremdociasta#krem#przepis#przepisnaciasto#recipe#deser#prosteciasto#domoweciasta#slodkosci#cospysznego#relaxtimepl#cosdokawy#naslodko#pyszneciasta

W piątek miałam urodziny 😊 (nie pytajcie ile

W piątek miałam urodziny 😊 (nie pytajcie ile skończyłam lat bo już trochę tych wiosen jest 😀😁). Najważniejsze że te urodziny dały mi kopniaka do przygotowania ciasta. Co prawda nie mam narzędzi dlatego postawiłam na ciasto bez pieczenia 😉 Wyszło i to wyszło naprawdę smaczne. Myślę że mogłoby byc świetnym pomysłem na nadchodzące święta 😀
#urodziny#bukiet#kwiaty

Bohaterem dzisiejszego dnia jest kopiec kreta 😊

Bohaterem dzisiejszego dnia jest kopiec kreta 😊 🍌🍫 Piekłam go już jakiś czas temu a dziś oficjalnie ląduje na tu i na blogu. Zapomniałam nasączyć biszkopt co można było odczuć ale poza tą drobnostką wyszedł idealnie 😁😊 Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam połączenie czekolady z surowym bananem 🍫🍌😍
Przepis, tortownica 20 cm
Biszkopt:
4 jajka w temperaturze pokojowej
8 płaskich łyżek mąki
4 płaskie łyżki kakao
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
12 łyżek cukru

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nastawimy na 160 stopni. Jajka ubijamy z cukrem, aż masa będzie bardzo jasna i prawie potroi swoją objętość. Liczy się tu cierpliwość. Ja ubijałam 15 minut. Następnie łączymy mąki z kakao i całość przesiewamy do masy jajecznej. Całość delikatnie mieszamy szpatułką, aż składniki się połączą. Wylewamy do foremki i pieczemy 45 minut. Po tym czasie wyciągamy ciasto i odkładamy do całkowitego ostudzenia.

Krem:
300 ml śmietanki kremówki 30%
250 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
2 kostki gorzkiej czekolady drobno posiekane
2-3 banany
sok z cytryny

Najpierw szykujemy ostudzony biszkopt. Odcinamy nierówny wierzch, a następnie łyżeczką drążymy w cieście dziurę. W zależności od tego jak wysoki wyszedł biszkopt drążymy dziurę o głębokości około 1,5-2 cm. Pamiętamy żeby przebiegi zostawić nie za cienkie. M Wydrążone ciasto odkładamy do miseczki, będzie potrzebne do obklejenia kremu.

Banany obieramy i skrapiamy sokiem z cytryny. Mascarpone, śmietankę i cukier puder wrzucamy do miski i miksujemy, aż masa będzie miała gładką dość gęstą konsystencję. Wówczas dorzucamy do niej posiekaną czekoladę i całość mieszamy szpatułką. Banany układamy w naszej biszkoptowej dziurze i całość przykrywamy kremem. Krem dość dobrze wciskamy tak żeby wypełnił przestrzenie pomiędzy bananami. Następnie wykładamy resztę kremu tworząc z niego kopułę. Krem oblepiamy resztkami ciasta, które pozostało z drążenia dziury w biszkopcie. Ciasto przechowujemy w lodówce.
Biszkopt po wydrążeniu można nasączyć np. Kawą
#ciasto#kopieckreta#biszkopt#banany#czekolada#mascarpone#prosteciasto#prosteprzepisy#przepis#relaxtimepl#delicious#przepisy#pyszne#dokawy#cosslodkiego#wypieki#kremzmascarpone

Ciasteczka z marcepanem i pistacjami😊😊🍪🍪 przepis znajdziecie poniżej⬇️ lub na blogu. Muszę się czymś pochwalić 😉 pierwszy raz wyszły mi tak ładne zdjęcia ze nie mogłam się zdecydować które tu wstawić 🤦‍♀️😁 Ale jak już się po zachwycałam to jeszcze muszę dodać że ciasteczka też wyszły rewelacyjne. Mi totalnie kojarzą się ze świętami ❄️🌲
Ciasteczka z marcepanem przepis na ok. 45 sztuk:
50 g zimnego marcepanu
180 g mąki
150 g zimnego masła
60 g cukru pudru
cukier lub aromat waniliowy (opcjonalnie)
dodatkowo: 1 żółtko, 2 łyżki cukru, 20 g posiekanych pistacji lub innych orzechów

Wykonanie:
Zimny marcepan ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Zagniatamy go z mąką, masłem i cukrem. Zagniatamy tak długo, aż składniki się ze sobą połączą tworząc jednolite zwarte ciasto. Wówczas tworzymy z ciasta rolkę o średnicy około 4 cm. Dla ułatwienia podzieliłam sobie ciasto na pół i zrobiłam dwie rolki. Rolki owijamy w przezroczystą folię spożywczą i wstawiamy do lodówki do całkowitego schłodzenia (można wstawić do zamrażarki). W zasadzie im ciasto zimniejsze tym lepiej.

Po tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciasto odwijamy z folii i smarujemy żółtkiem. Cukier mieszamy z pistacjami i ciasto obtaczamy w takiej mieszance, lub posypujemy z góry. Dla mnie to była najgorsza część robienia tych ciasteczek. Rolki zostawiłam na foli spożywczej, na niej wysypałam mieszankę cukru z pistacjami i delikatnie obtaczałam w niej ciasto (dzięki temu mniej się nabrudziło 🙂 ). Ciasteczka kroimy w plastry grubości około 0,5 cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Należy okładać ciastka w dość sporych odległościach ponieważ troszkę rozlewają się na boki. Pieczemy około 10-13 min. Pilnujemy po 10 min, żeby ciastka się zbyt bardzo nie przyrumieniły.
#ciastka#ciasteczka#marcepan#pistacje#naświęta#naslodko#wypieki#wypiekinaświęta#relaxtimepl#cosdokawy#cookie#cookies#ciastka#deliciousfood#

Torcik WEGAŃSKI 😊😊🍰🍰Tego jeszcze u mn

Torcik WEGAŃSKI 😊😊🍰🍰Tego jeszcze u mnie nie było. Jestem ciekawa co na niego powiecie? Przyznaję od razu że to nie jest mój przepis ani moje ciasto. Brałam udział przy jego tworzeniu i przy jego jedzeniu 😁 i na tym się kończył mój udział. No i zdjęcie jest moje. Torcik robiła moja koleżanka, która udostępniła mi przepis. Ona jest z Węgier ale jakoś udało nam się pokonać barierę językową 😉 Wiecie, że u mnie przepisów tego typu nie ma i że ja się na ciastach wegańskich nie znam ale przyznaję, że ciasto wyszło pyszne i dlatego mocno mnie zainteresował. Kto wie, może kiedyś sama spróbuję 😉 Autorka ciasta @szilikitti
Tortownica 22-24 cm
Spód:
200 g płatków kokosowych
150 g puree z daktyli
50 g soku z daktyli
skórka z 1 cytryny

Krem truskawkowy (szykujemy dzień wcześniej):
200 g truskawek
60 g orzechów nerkowca
40 g płatków kokosowych
ziarenka z połowy wanilii
miód lub syrop z agawy (do smaku)

Zaczynamy od spodu. Płatki kokosowe możliwie rozdrabniamy i mieszamy dokładnie z pozostałymi składnikami. W przypadku zwykłej foremki wykładamy ją papierem do pieczenia. W przypadku foremki silikonowej z papieru można zrezygnować. Masę wykładamy do formy, rozprowadzamy ją i dokładnie za pomocą łyżki lub dna szklanki przyciskamy równomiernie.

Krem truskawkowy. Orzechy nerkowca należy kilka godzin ( a najlepiej całą noc) moczyć w wodzie. Namoczone orzechy, truskawki, syrop z agawy, płatki kokosowe i wanilię kilka minut blendujemy (lub miksujemy) do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Tak przygotowany krem przelewamy na spód i całość wstawiamy do lodówki na noc, żeby masa dobrze stężała.

#ciasto#cake#przepisnaciasto#ciastoweganskie#veganrecipes#przepisy#fitciasto#relaxtimepl#torcik#truskawki#daktyle#weganskie#weganskieciasto#bezjajek#bezmąki#dokawy#wypieki#naslodko

Gruszkowe z marcepanem już jest, na dole ⬇️ i

Gruszkowe z marcepanem już jest, na dole ⬇️ i na blogu😁😁Powiem wam że fajne to wyszło. Ja lubię marcepan ale nie w za dużych ilościach i tu proporcje były idealne. Można go było wyczuć ale super równoważył się z gruszkami. Tak myślę że spokojnie można by podciągnąć to ciasto pod świąteczne 😊😊
Blaszka 20x20 cm
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową tzn. należy je wyjąć z lodówki minimum 2-3 godz. przed szykowaniem ciasta.

4 gruszki
2 łyżki soku z cytryny
3 jajka
170 g miękkiego masła
1 cukier waniliowy
100 g marcepanu
170 g mąki
80 g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie można dodać garstkę drobno posiekanych ziaren dyni

Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki. Od zewnętrz nacięłam na gruszkach kilka pasków. Gruszki skrapiamy sokiem z cytryny.

Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z marcepanem i cukrem waniliowym (w marcepanie zostaną minimalne grudki). Do masy maślanej dodajemy po żółtku cały czas miksując. Dodajemy dynię i krótko miksujemy. Białka ubijamy z cukrem na sztywna pianę i delikatnie mieszamy z masą maślaną jajeczną. Na końcu dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Masę przelewamy do foremki. Wyrównujemy. Układamy gruszki zewnętrzną stroną do góry i delikatnie wciskamy w masę. Pieczemy 50 min. Po 40 sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już gotowe. Jeżeli tak to wyciągamy je wcześniej z piekarnika, żeby się zbędnie nie przesuszało
#ciasto#cake#prosteciasto#prosteprzepisy#przepisnaciasto#przepis#przepisy#szybkieciasto#szybkiprzepis#gruszki #marcepan#relaxtimepl#naświęta#ciastonaświęta#puszne#slodkie#slodkiewypieki#wypieki

Przymusowy urlop... Po raz kolejny. Mam wrażenie

Przymusowy urlop... Po raz kolejny. Mam wrażenie że mam jakieś dejavu, że sytuacja z marca się powtarza. Wiem, że każdy z was ma inny pogląd na sytuację która akurat ma miejsce. Wiem też, że wiele z was uważa, że akurat takie miejsca jak hotele już dawno powinny być zamknięte. Pamiętajcie proszę, że mimo wszystko w hotelach pracują ludzie i to setki ludzi (piszę z perspektywy Austrii, ale przecież w Polsce wygląda to tak samo) i ci ludzie nie mają możliwości przejścia na zdalną pracę, na home office. Zamknięty hotel to brak gości, a brak gości to brak wpływów czyli po prostu brak pieniędzy. A dodam jeszcze, że według badań w Austrii w hotelach był najniższy odsetek występowania wirusa.
#hotel#hotelspa#hotelwgorach#austria#urlop#praca#pracazagranica#drewno#podlogadrewniana

Serniczek że śliwkami na spodzie brownie 😊 Pr

Serniczek że śliwkami na spodzie brownie 😊 Przepis na blogu lub na dole ⬇️ Jak widać na zdjęciu mój siedział w piekarniku odrobinę za długo ale cukier puder przykrył te lekkie niedoskonałości 😁 Jest to prosta wersja sernika, która nie wymaga ubijania białek. Wszystko wrzucamy do jednej miski i gotowe 😁
Tortownica 20 cm:
Spód brownie:
50 g gorzkiej czekolady
50 g masła
duże jajko
1 łyżki cukru
1 łyżka kakao
3 łyżki mąki

Czekoladę rozpuszczamy np. w mikrofali. Gdy ostygnie ucieramy ja z masłem i cukrem. Na końcu dodajemy mąkę, kakao i jajko i krótko miksujemy. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni maksymalnie 15 minut. Odstawiamy do ostudzenia.

Masa serowa (składniki muszą mieć temp. pokojową) :
500 g twarogu (korzystałam z sera z wiaderka)
3 jajka
2 łyżki budyniu waniliowego lub śmietankowego (proszek)
150 g cukru
cukier waniliowy (pomijam przy użyciu waniliowego budyniu)
szczypta soli
około 400 g śliwek

Śliwki kroimy w połówki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i bardzo krótko miksujemy. Tylko do momentu połączenia składników, żeby niepotrzebnie nie napowietrzać masy. Śliwki układamy na spodzie brownie skórką do dołu i zalewamy je masą serową, Pieczemy 45 – 60 minut w 170 stopniach. Sernik studzimy w uchylonym piekarniku. Można go dowolnie przyozdobić. Ja zostałam przy cukrze pudrze
#ciasto#cake#sernik#serniki#śliwki#brownie#brownies#czekolada#twaróg#relaxtimepl#pyszneciasto#delicious#wypieki#slodkosci#naslodko#deser#cosdokawy#cosslodkiego#cheesecake#przepis#przepisy#przepisnasernik#przepisnaciasto#recipes

Follow on Instagram

MOJE MENU

Strona główna
O mnie
CIASTA I DESERY
KUCHNIA
- OPINIE
- PORADY
Karkonosze i Sudety atrakcje

Kategorie

Kategorie

Tagi

banany beza bez pieczenia bezy biała czekolada biszkopt biszkopty bita śmietana borówki brownie budyń chałwa ciastka ciasto ciasto kruche ciasto na niedzielę cytryna czekolada deser herbatniki jabłka jogurt kajmak kakao kawa kokos kremówka kruszonka kuchnia lemon curd maliny mascarpone migdały miód mleko orzechy owoce proste ciasto sernik szybki deser szybkie ciasto tarta truskawki twaróg wykorzystanie białka

Znajdziecie mnie również:

INSTAGRAM

justyna.pielech

Obiecany przepis na rogaliki, sprawdzony i przetes

Obiecany przepis na rogaliki, sprawdzony i przetestowany. Na dodatek mega szybki w przyszykowaniu. Przepis wg @olatatka_
Składniki na 24 sztuki:
1 szklanka mąki
150 g zimnego masła
1 łyżeczka cukru pudru
2 czubate łyżki śmietany 18% (gęstej)
Dodatkowo: u mnie powidła śliwkowe i cynamon
Blaszka wyłożona papierem do pieczenia.
Mąkę łączymy z cukrem. Dorzucamy pokrojone na kawałki masło i zagniatamy pomiędzy palcami. Na koncu dodajemy śmietanę i zagniatamy do momentu gładkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą cześć wałkujemy na grubość ok. 2 - 3 mm o kształcie koła. Ciasto smarujemy marmoladą i posypujemy cynamonem. Koło dzielimy na 8 części i każdy trójkącik rolujemy tworząc rogaliki (zaczynamy rolowanie od szerokiej podstawy). Rogaliki pieczemy 15-20 min do zbrązowienia. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem. Smacznego!
#rogaliki#rogalik#deser#ciasteczka#ciastokruche#marmolada#cosslodkiego#przepis#szybkiprzepis#prostydeser#prostyprzepis#recipe#relaxtimepl#cosdokawy#cosslodkiego#słodkości#slodkie#dokawy#pysznerogaliki

Ciasto bez pieczenia ale z kremem grysikowym czyli

Ciasto bez pieczenia ale z kremem grysikowym czyli z kaszy manny. Lubicie?
Przepis na foremkę 24x24 cm
Krem grysikowy:

800 ml mleka
7 łyżek kaszy manny
150 g cukru
opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
300 g masła

Mleko wraz z solą i cukrami należy zagotować. Do gotującego się mleka dodajemy kaszę mannę i zmniejszamy gaz. Gotujemy do zgęstnienia ciągle mieszając. Ściągamy z gazu i wrzucamy pokrojone na kawałki masło. Mieszamy aż składniki dokładnie się połączą. Odstawiamy do lekkiego przestudzenia. A przestudzi się dość szybko ponieważ już samo masło obniżyło temperaturę masy.

Dodatkowo:
około 200 g herbatników
słoik dżemu porzeczkowego (lub innego ale najlepiej lekko kwaskowatego)
kakao do oprószenia

Foremkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy herbatniki i smarujemy je 1/3 dżemu. Połowę kremu wykładamy na dżem (nie szkodzi jak krem będzie jeszcze troszkę ciepły). Następnie warstwę powtarzamy czyli na krem wykładamy herbatniki, dżem i resztę kremu. Znów herbatniki i reszta dżemu która została. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki.

Krem śmietankowy:

500 ml śmietanki kremówki min 30%
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania śmietan fix

Ostatnią warstwę szykujemy w dowolnym momencie. Choć lepiej żeby i ona chwilę spędziła w lodówce. Miksujemy śmietankę z cukrem pudrem. W połowie miksowania dodajemy śmietan fix. I miksujemy do momentu kiedy śmietanka będzie prawie „sztywna”. Przekładamy na ciasto i przyozdabiamy kakao
#ciasto#ciastobezpieczenia#kremdociasta#krem#przepis#przepisnaciasto#recipe#deser#prosteciasto#domoweciasta#slodkosci#cospysznego#relaxtimepl#cosdokawy#naslodko#pyszneciasta

W piątek miałam urodziny 😊 (nie pytajcie ile

W piątek miałam urodziny 😊 (nie pytajcie ile skończyłam lat bo już trochę tych wiosen jest 😀😁). Najważniejsze że te urodziny dały mi kopniaka do przygotowania ciasta. Co prawda nie mam narzędzi dlatego postawiłam na ciasto bez pieczenia 😉 Wyszło i to wyszło naprawdę smaczne. Myślę że mogłoby byc świetnym pomysłem na nadchodzące święta 😀
#urodziny#bukiet#kwiaty

Bohaterem dzisiejszego dnia jest kopiec kreta 😊

Bohaterem dzisiejszego dnia jest kopiec kreta 😊 🍌🍫 Piekłam go już jakiś czas temu a dziś oficjalnie ląduje na tu i na blogu. Zapomniałam nasączyć biszkopt co można było odczuć ale poza tą drobnostką wyszedł idealnie 😁😊 Nie wiem jak wy ale ja uwielbiam połączenie czekolady z surowym bananem 🍫🍌😍
Przepis, tortownica 20 cm
Biszkopt:
4 jajka w temperaturze pokojowej
8 płaskich łyżek mąki
4 płaskie łyżki kakao
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
12 łyżek cukru

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nastawimy na 160 stopni. Jajka ubijamy z cukrem, aż masa będzie bardzo jasna i prawie potroi swoją objętość. Liczy się tu cierpliwość. Ja ubijałam 15 minut. Następnie łączymy mąki z kakao i całość przesiewamy do masy jajecznej. Całość delikatnie mieszamy szpatułką, aż składniki się połączą. Wylewamy do foremki i pieczemy 45 minut. Po tym czasie wyciągamy ciasto i odkładamy do całkowitego ostudzenia.

Krem:
300 ml śmietanki kremówki 30%
250 g mascarpone
2 łyżki cukru pudru
2 kostki gorzkiej czekolady drobno posiekane
2-3 banany
sok z cytryny

Najpierw szykujemy ostudzony biszkopt. Odcinamy nierówny wierzch, a następnie łyżeczką drążymy w cieście dziurę. W zależności od tego jak wysoki wyszedł biszkopt drążymy dziurę o głębokości około 1,5-2 cm. Pamiętamy żeby przebiegi zostawić nie za cienkie. M Wydrążone ciasto odkładamy do miseczki, będzie potrzebne do obklejenia kremu.

Banany obieramy i skrapiamy sokiem z cytryny. Mascarpone, śmietankę i cukier puder wrzucamy do miski i miksujemy, aż masa będzie miała gładką dość gęstą konsystencję. Wówczas dorzucamy do niej posiekaną czekoladę i całość mieszamy szpatułką. Banany układamy w naszej biszkoptowej dziurze i całość przykrywamy kremem. Krem dość dobrze wciskamy tak żeby wypełnił przestrzenie pomiędzy bananami. Następnie wykładamy resztę kremu tworząc z niego kopułę. Krem oblepiamy resztkami ciasta, które pozostało z drążenia dziury w biszkopcie. Ciasto przechowujemy w lodówce.
Biszkopt po wydrążeniu można nasączyć np. Kawą
#ciasto#kopieckreta#biszkopt#banany#czekolada#mascarpone#prosteciasto#prosteprzepisy#przepis#relaxtimepl#delicious#przepisy#pyszne#dokawy#cosslodkiego#wypieki#kremzmascarpone

Ciasteczka z marcepanem i pistacjami😊😊🍪🍪 przepis znajdziecie poniżej⬇️ lub na blogu. Muszę się czymś pochwalić 😉 pierwszy raz wyszły mi tak ładne zdjęcia ze nie mogłam się zdecydować które tu wstawić 🤦‍♀️😁 Ale jak już się po zachwycałam to jeszcze muszę dodać że ciasteczka też wyszły rewelacyjne. Mi totalnie kojarzą się ze świętami ❄️🌲
Ciasteczka z marcepanem przepis na ok. 45 sztuk:
50 g zimnego marcepanu
180 g mąki
150 g zimnego masła
60 g cukru pudru
cukier lub aromat waniliowy (opcjonalnie)
dodatkowo: 1 żółtko, 2 łyżki cukru, 20 g posiekanych pistacji lub innych orzechów

Wykonanie:
Zimny marcepan ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Zagniatamy go z mąką, masłem i cukrem. Zagniatamy tak długo, aż składniki się ze sobą połączą tworząc jednolite zwarte ciasto. Wówczas tworzymy z ciasta rolkę o średnicy około 4 cm. Dla ułatwienia podzieliłam sobie ciasto na pół i zrobiłam dwie rolki. Rolki owijamy w przezroczystą folię spożywczą i wstawiamy do lodówki do całkowitego schłodzenia (można wstawić do zamrażarki). W zasadzie im ciasto zimniejsze tym lepiej.

Po tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciasto odwijamy z folii i smarujemy żółtkiem. Cukier mieszamy z pistacjami i ciasto obtaczamy w takiej mieszance, lub posypujemy z góry. Dla mnie to była najgorsza część robienia tych ciasteczek. Rolki zostawiłam na foli spożywczej, na niej wysypałam mieszankę cukru z pistacjami i delikatnie obtaczałam w niej ciasto (dzięki temu mniej się nabrudziło 🙂 ). Ciasteczka kroimy w plastry grubości około 0,5 cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Należy okładać ciastka w dość sporych odległościach ponieważ troszkę rozlewają się na boki. Pieczemy około 10-13 min. Pilnujemy po 10 min, żeby ciastka się zbyt bardzo nie przyrumieniły.
#ciastka#ciasteczka#marcepan#pistacje#naświęta#naslodko#wypieki#wypiekinaświęta#relaxtimepl#cosdokawy#cookie#cookies#ciastka#deliciousfood#

Torcik WEGAŃSKI 😊😊🍰🍰Tego jeszcze u mn

Torcik WEGAŃSKI 😊😊🍰🍰Tego jeszcze u mnie nie było. Jestem ciekawa co na niego powiecie? Przyznaję od razu że to nie jest mój przepis ani moje ciasto. Brałam udział przy jego tworzeniu i przy jego jedzeniu 😁 i na tym się kończył mój udział. No i zdjęcie jest moje. Torcik robiła moja koleżanka, która udostępniła mi przepis. Ona jest z Węgier ale jakoś udało nam się pokonać barierę językową 😉 Wiecie, że u mnie przepisów tego typu nie ma i że ja się na ciastach wegańskich nie znam ale przyznaję, że ciasto wyszło pyszne i dlatego mocno mnie zainteresował. Kto wie, może kiedyś sama spróbuję 😉 Autorka ciasta @szilikitti
Tortownica 22-24 cm
Spód:
200 g płatków kokosowych
150 g puree z daktyli
50 g soku z daktyli
skórka z 1 cytryny

Krem truskawkowy (szykujemy dzień wcześniej):
200 g truskawek
60 g orzechów nerkowca
40 g płatków kokosowych
ziarenka z połowy wanilii
miód lub syrop z agawy (do smaku)

Zaczynamy od spodu. Płatki kokosowe możliwie rozdrabniamy i mieszamy dokładnie z pozostałymi składnikami. W przypadku zwykłej foremki wykładamy ją papierem do pieczenia. W przypadku foremki silikonowej z papieru można zrezygnować. Masę wykładamy do formy, rozprowadzamy ją i dokładnie za pomocą łyżki lub dna szklanki przyciskamy równomiernie.

Krem truskawkowy. Orzechy nerkowca należy kilka godzin ( a najlepiej całą noc) moczyć w wodzie. Namoczone orzechy, truskawki, syrop z agawy, płatki kokosowe i wanilię kilka minut blendujemy (lub miksujemy) do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Tak przygotowany krem przelewamy na spód i całość wstawiamy do lodówki na noc, żeby masa dobrze stężała.

#ciasto#cake#przepisnaciasto#ciastoweganskie#veganrecipes#przepisy#fitciasto#relaxtimepl#torcik#truskawki#daktyle#weganskie#weganskieciasto#bezjajek#bezmąki#dokawy#wypieki#naslodko

Gruszkowe z marcepanem już jest, na dole ⬇️ i

Gruszkowe z marcepanem już jest, na dole ⬇️ i na blogu😁😁Powiem wam że fajne to wyszło. Ja lubię marcepan ale nie w za dużych ilościach i tu proporcje były idealne. Można go było wyczuć ale super równoważył się z gruszkami. Tak myślę że spokojnie można by podciągnąć to ciasto pod świąteczne 😊😊
Blaszka 20x20 cm
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową tzn. należy je wyjąć z lodówki minimum 2-3 godz. przed szykowaniem ciasta.

4 gruszki
2 łyżki soku z cytryny
3 jajka
170 g miękkiego masła
1 cukier waniliowy
100 g marcepanu
170 g mąki
80 g cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie można dodać garstkę drobno posiekanych ziaren dyni

Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w ćwiartki. Od zewnętrz nacięłam na gruszkach kilka pasków. Gruszki skrapiamy sokiem z cytryny.

Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z marcepanem i cukrem waniliowym (w marcepanie zostaną minimalne grudki). Do masy maślanej dodajemy po żółtku cały czas miksując. Dodajemy dynię i krótko miksujemy. Białka ubijamy z cukrem na sztywna pianę i delikatnie mieszamy z masą maślaną jajeczną. Na końcu dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Masę przelewamy do foremki. Wyrównujemy. Układamy gruszki zewnętrzną stroną do góry i delikatnie wciskamy w masę. Pieczemy 50 min. Po 40 sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już gotowe. Jeżeli tak to wyciągamy je wcześniej z piekarnika, żeby się zbędnie nie przesuszało
#ciasto#cake#prosteciasto#prosteprzepisy#przepisnaciasto#przepis#przepisy#szybkieciasto#szybkiprzepis#gruszki #marcepan#relaxtimepl#naświęta#ciastonaświęta#puszne#slodkie#slodkiewypieki#wypieki

Przymusowy urlop... Po raz kolejny. Mam wrażenie

Przymusowy urlop... Po raz kolejny. Mam wrażenie że mam jakieś dejavu, że sytuacja z marca się powtarza. Wiem, że każdy z was ma inny pogląd na sytuację która akurat ma miejsce. Wiem też, że wiele z was uważa, że akurat takie miejsca jak hotele już dawno powinny być zamknięte. Pamiętajcie proszę, że mimo wszystko w hotelach pracują ludzie i to setki ludzi (piszę z perspektywy Austrii, ale przecież w Polsce wygląda to tak samo) i ci ludzie nie mają możliwości przejścia na zdalną pracę, na home office. Zamknięty hotel to brak gości, a brak gości to brak wpływów czyli po prostu brak pieniędzy. A dodam jeszcze, że według badań w Austrii w hotelach był najniższy odsetek występowania wirusa.
#hotel#hotelspa#hotelwgorach#austria#urlop#praca#pracazagranica#drewno#podlogadrewniana

Serniczek że śliwkami na spodzie brownie 😊 Pr

Serniczek że śliwkami na spodzie brownie 😊 Przepis na blogu lub na dole ⬇️ Jak widać na zdjęciu mój siedział w piekarniku odrobinę za długo ale cukier puder przykrył te lekkie niedoskonałości 😁 Jest to prosta wersja sernika, która nie wymaga ubijania białek. Wszystko wrzucamy do jednej miski i gotowe 😁
Tortownica 20 cm:
Spód brownie:
50 g gorzkiej czekolady
50 g masła
duże jajko
1 łyżki cukru
1 łyżka kakao
3 łyżki mąki

Czekoladę rozpuszczamy np. w mikrofali. Gdy ostygnie ucieramy ja z masłem i cukrem. Na końcu dodajemy mąkę, kakao i jajko i krótko miksujemy. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni maksymalnie 15 minut. Odstawiamy do ostudzenia.

Masa serowa (składniki muszą mieć temp. pokojową) :
500 g twarogu (korzystałam z sera z wiaderka)
3 jajka
2 łyżki budyniu waniliowego lub śmietankowego (proszek)
150 g cukru
cukier waniliowy (pomijam przy użyciu waniliowego budyniu)
szczypta soli
około 400 g śliwek

Śliwki kroimy w połówki. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i bardzo krótko miksujemy. Tylko do momentu połączenia składników, żeby niepotrzebnie nie napowietrzać masy. Śliwki układamy na spodzie brownie skórką do dołu i zalewamy je masą serową, Pieczemy 45 – 60 minut w 170 stopniach. Sernik studzimy w uchylonym piekarniku. Można go dowolnie przyozdobić. Ja zostałam przy cukrze pudrze
#ciasto#cake#sernik#serniki#śliwki#brownie#brownies#czekolada#twaróg#relaxtimepl#pyszneciasto#delicious#wypieki#slodkosci#naslodko#deser#cosdokawy#cosslodkiego#cheesecake#przepis#przepisy#przepisnasernik#przepisnaciasto#recipes

Follow on Instagram

Facebook Instagram E-mail

© Copyright 2019 - Solo Pine. All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by Solo Pine.

Ta strona używa plików cookie Więcej informacji