Uwielbiam proste i szybkie przepisy na wspaniałe słodkości. Na stronie Uwielbiam gotować znalazłam przepis na rewelacyjne praliny o nazwie kasztanki. Za autorką postanowiłam obtoczyć je w herbatnikach. Następnym razem jednak pokuszę się o obtoczenie je w czekoladzie, wtedy będą smakować niemal identycznie jak popularne na rynku Kasztanki 🙂 Przygotowywanie tych małych słodkości to sama przyjemność, polecam wszystkim którzy nie lubią spędzać za dużo czasu w kuchni 🙂

Składniki na około 16 sztuk pralinek (jak na zdjęciu):

– 50 g miękkiego masła

– 1/3 szklanki cukru pudru

– 1 łyżeczka cukru waniliowego

– 2 łyżki kakao

– 100 g herbatników ( 18-20 sztuk)

– 2 łyżki wódki (lub innego alkoholu, ja akurat nie miałam żadnego więc zastąpiłam go 2 łyżkami soku z cytryny)

W blenderze należy dobrze zmiksować herbatniki na drobny piasek. 2 łyżki odkładamy na koniec do obtoczenia. Masło utrzeć z cukrem pudrem i z cukrem waniliowym. Następnie dodajemy kakao i alkohol. Całość mieszamy widelcem lub miksujemy mikserem. Na koniec dodajemy pokruszone herbatniki i dokładnie mieszamy. Formujemy w dłoniach kuleczki i obtaczamy je w odłożonych, pokruszonych herbatnikach. Tak jak pisałam następnym razem obtoczę je w czekoladzie, będą jeszcze lepsze 🙂 Praliny najlepiej przechowywać w lodówce.

Przy 16 sztukach. Jedna pralinka to 65 kcal.

Smacznego!!!