Bez kategorii/ CIASTA I DESERY/ DESERY

Prosty i zdrowy deser z truskawkami

Prosty i zdrowy deser z truskawkami to moja kontynuacja zainteresowaniem tych szybkich i zdrowych przekąsek. Powiem szczerze, że naprawdę mi się to spodobało 🙂 Poprzedni był z wykorzystaniem czereśni (deser fit) i jogurtu. A tym razem również jogurt, ale także skyr, pasta sezamowa, chia no i truskawki. Sami powiedzcie bardzo fajne i zdrowe połączenie. Warstwę kakaową przygotowałam dzień wcześniej, ponieważ chciałam, żeby nasionka chia fajnie zmiękły. Jeżeli potrzebujecie tego deseru na „już” to wystarczy zrezygnować z chia w kremie kakaowym. Jedliśmy ten deser po długiej wycieczce w górach i był naprawdę bardzo sycący. Oczywiście można go jeść od razu. Ja uwielbiam gdy takie desery są delikatnie schłodzone.

Prosty i zdrowy deser z truskawkami, przepis na porcji:

Składniki:

  • 5 sztuk biszkoptów podłużnych (typu lady fingers) lub innych ciasteczek
  • 250 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 3 łyżeczki chia
  • 3 łyżki kakao ciemnego
  • truskawki (około 350 g) lub inne owoce
  • 500 g serka skyr
  • 6 łyżek pasty tahini (sezamowej)
  • łyżeczka miodu lub innego słodzidłą
  • dekoracja: płatki migdałowe, odrobina posiekanej czekolady

Wykonanie:

Szykujemy 5 szklanek lub słoiczków do deserów. Biszkopty kruszymy w rękach i przekładamy na dno słoiczków. Gęsty jogurt mieszamy z kakao i nasionami chia. Przygotowałam tą warstwę dzień wcześniej, żeby nasionka zmiękły. Jeżeli potrzebujecie deser „na szybko” to pomińcie chia. Warstwę kakaową przełóżcie na przygotowane w słoiczkach ciasteczka. Umyte truskawki kroimy i przekładamy na warstwę kakaową. Skyr łączymy z pastą tahini oraz miodem. Mieszamy i przekładamy na truskawki. Dekorujemy tym co mamy np. płatkami migdałowymi i odrobiną czekolady. Oczywiście truskawki można zastąpić dowolnymi owocami, które lubicie, lub które są akurat dostępne na ryneczku.

Całość ma 1390 kcal. Jeżeli podzielimy tą całość faktycznie na 5 porcji, to jedna wyniesie 278 kcal.

Prosty i szybki deser z truskawkami
Prosty i szybki deser z truskawkami
prosty i zdrowy deser
Prosty i zdrowy deser z truskawkami
deser fit
Fit deser z truskawkami
prosty i zdrowy deser
Szybki deser z owocami
jogurt i truskawki
Jogurtowy deser z chia i pastą sezamową

Smacznego!!!

Justyna

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply