Szybkie tiramisu

Szybkie tiramisu to po prostu ten klasyczny deser w jak najprostszej formie. Do masy potrzebujemy tylko dwóch składników i nie ma w niej jajek. Deser podajemy w pucharkach lub szklankach lub jakimkolwiek innym naczyniu. Pozostałe składniki są bez zmian, czyli mamy tu też biszkopty i kakao. Oczywiście kawa do nasączenia biszkoptów również. Chociaż biszkopty można maczać w dowolnym płynie tworząc dowolnie smakowy deser. Można je nasączyć w soku pomarańczowym, a zamiast kakao pomiędzy warstwami wyłożyć mało słodką pomarańczową lub inną marmoladę. I już mamy zupełnie inny deser. A tu znajdziecie wariację na temat oryginalnego deseru: tiramisu z czekoladą.

Szybkie tiramisu, składniki na 4-5 niewielkich pucharków:

Składniki:

• pół szklanki mocnej zaparzonej i ostudzonej kawy
• 2 łyżki kakao
• około 10 szt. biszkoptów
• 150 g mascarpone
• 150 ml śmietanki 30%
• 2 łyżeczki cukru pudru

Wykonanie:

Kawę zaparzamy i odstawiamy do ostudzenia (jak mi się spieszy to nie studzę). Mascarpone, śmietankę i cukier puder wrzucamy do miski. Miksujemy aż składniki się połączą tworząc jednolity krem (nie musi być sztywny). Biszkopty łamiemy na pół, maczamy z każdej strony w kawie i układamy na dnie pucharków lub szklanek. Na biszkopt dajemy po łyżce kremu (lub przekładamy go do woreczka, łatwiej jest wyciskać kiedy mamy małe pucharki). Krem obficie posypujemy kakao. Powtarzamy warstwy: biszkopty, krem i kakao. U mnie wyszły po 3 warstwy na pucharek. Jednemu zabrakło kremu i wyszły dwie 🙂 Dowolnie przyozdabiamy i chłodzimy minimum 30 min w lodówce.

Smacznego!!!

Smacznego!!!

Justyna